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糖吧:带您走进AGEs

2019-05-15 22:38 黔东北在线 泉源:未知

糖吧抗糖化技能置信许多人理解,为了方便各人更好的理解这项技能,糖吧面前团队上线了一款在线血糖办理软件——糖吧app,这款软件功用丰厚,画面设计精巧,用户可以在这里记载本人的血糖状况,及时理解本人的血糖安康,还可以学习一些血糖安康办理小知识,明天糖吧就给各人科普一下什么是糖化,什么又是AGEs。

 

 

AGEs是什么?

早期糖基化终末产品( advanced glycationend products AGEs) 是过量的糖和卵白质联合的产品,在体内有两个泉源,一是过量的糖和卵白质在体内分解AGEs,二是经过进食将食品中存在的AGEs摄入体内。AGEs 可以和身材的构造细胞相组兼并毁坏它们。现在的研讨证明:AGEs会减速人体的朽迈和招致许多慢性退步型疾病的发作。以是AGEs也是环球医学界最为抢手的范畴之一,有浩繁的科研机构、大学、医院以及制药公司纷繁参加研讨AGEs的行列,以期经过研讨。

AGEs与糖化的干系是什么?

糖化是人体内涵没有身材催化剂(酶、又称酵素)的调控状况下,与卵白质或许脂肪联合的一种化学反响,这一进程发生的物质被称早期糖基化终产品,简称 AGES。糖化影响身材正常的推陈出新工程,乃至对安康形成侵害。卵白质剖析酵素的活性会随着年事逐步低落,糖化是不行防止的景象。

糖化反响AGEs的泉源有哪些方面?

早期糖基化终末产品AGES是过量的糖和卵白质联合的产品,有两个泉源:一是过量的糖和卵白质在体内分解AGEs;二是经过进食将食品中存在的AGEs摄入体内。

食品中存在的AGEs,比方像红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊......这些甜糯适口的美食,都存在着间接的糖化反响,糖分和食品中的卵白质发作糖化反响构成AGEs,而这些构成的AGEs非常的鲜味,不由得就会多吃几口,但仅有30%左右可被胃肠道吸取。

多余的未能被吸取的AGEs在体内游离,就会打击正常的细胞构造,招致了糖化反响的发作。

说了这么多,各人晓得糖化的泉源了吗?糖吧可以从本源上缓解糖化,无论您想要安康身材照旧想学习更多血糖小知识,都可以下载糖吧app哦!

(责任编辑:办理员)
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